Вино — это алкогольный напиток крепостью до 9 до 22% об., получаемый путем сбраживания виноградного сока.
Вина делятся на столовые (подаются с основными блюдами — мясом, рыбой и овощами) и десертные (употребляются со десертами). По сроку выдержки можно выделить молодые, вина без выдержки, выдержанные, марочные (вина имеют лучшие качества по сравнению с предыдущими и долгий срок выдержки) и коллекционные (самые дорогие вина, имеющие очень большой срок выдержки — порой до ста и больше лет). По содержанию сахара и спирта вина делятся на:

• сухие (сахар полностью, «досуха», сброжен, такие вина имеют крепость 9-13% об. и кислые на вкус);
• полусухие и полусладкие (при той же крепости они имеют более высокий процент содержания сахара);
• крепленые (крепость до 22% об. и высокое содержание сахара, к ним относятся десертные, сладкие, ликеры и т. д.);
• игристые (насыщенные в процессе брожения углекислым газом; самое известное игристое вино — шампанское).

Традиции виноделия в мире имеют очень древние корни, вино упоминается во всех священных книгах. В малых дозах оно полезно для здоровья (так, например, красное вино способствует повышению гемоглобина), но в большом количестве наносит организму вред и вызывает привыкание — алкоголизм.
В России в числе центров виноделия с древними традициями можно назвать Северный Кавказ и Крым.
Государство строго контролирует качество вина, поступающего в продажу. Так, в соответствии с техническим регламентов необходимо получить декларацию на вино в обязательном порядке. При этом производители могут также добровольно оформить и сертификат на вино — это будет дополнительным аргументом для покупателей при выборе продукции. Однако стоит помнить, что получить декларацию на вино невозможно без свидетельства о госрегистрации Роспотребнадзора — документа, подтверждающего санитарную безопасность продукта. Для этого производитель должен предоставить на проверку не менее четырех бутылок вина каждого сорта.
При отправке вина на экспорт также не лишним будет получить сертификат происхождения.

Декларация на вино: процедура оформления

Чтобы получить декларацию на вино, удобнее и быстрее будет воспользоваться услугами специалистов сертификационного центра «Форатест». Там же можно заказать и свидетельство о госрегистрации. Для того же, чтобы получить декларацию на вино, от соискателя потребуется:

• заявление на проведение сертификации;
• учредительные документы производителя;
• свидетельство о госрегистрации;
• описание товара (винзавод, сорт вина и т. д.);
• протокол лабораторных испытаний, для которых надо предоставить в лабораторию при сертификационном центре образец товара.

Если испытания пройдены успешно, получить декларацию на вино не составит труда. А на любые вопросы всегда готовы ответить специалисты «Форатеста» в режиме онлайн и по телефону.