Сертификация масла — это процесс, в ходе которого подтверждается соответствие такой продукции нормам, утверждённым законодательно. Без документа, который выдаётся по окончанию процесса сертификации предприниматель не имеет законного права:

• Торговать масляной продукцией;
• Изготавливать её;
• Импортировать и экспортировать масло;
• Применять масло в промышленных или коммерческих целях.

Законодательство

Оценка качества масла осуществляется в соответствии с нормативами:

• ТРТС на продукцию масложировую (согласно данному регламенту оформляется декларация на масло пищевое);
• ТР ТС на пищевые продукты (согласно приведённому регламенту на предприятие внедряется система стандартов ИСО 22000 ХАССП, позволяющая эффективно управлять рисками и повышать качество продукта средством внедрённых на производство управленческих схем: начиная с февраля прошлого (2015) года без внедрённой системы ХАССП, производство пищевых товаров является нелегальным);
• ТР ТС на смазки и масла (разрешительный документ выдаётся на масло, не предназначенное для употребления в пищу).

Основополагающим разрешительным документом, которое можно оформить на масло является декларация соответствия. Такой документ заполняется предпринимателем, который впоследствии и несёт ответственность за вписанную в декларацию информацию.

Срок действия

Сроки использования декларации/сертификата на масло могут варьироваться:

• При сертификации партии продукта срок использования разрешения будет равняться эксплуатационному сроку товара в рамках заявленной партии, а её номер будет вписан в документ;
• При получении документа на производство серией/контракт поставок разрешение может быть выдано максимальным сроком до пяти лет, однако возможно получение и на более короткий срок, в зависимости от пожеланий заявителя или сертификационной схемы.

Процесс получения декларации/сертификата на масло

И сертификация, и декларирование масла производится в несколько основных этапов:

1. Предприниматель обращается в специализированный центр с заявлением на проведение оценки качества, заполненным от имени руководителя.
2. Предоставляет документационный комплект.
3. Производится отбор образцов масла для лабораторной проверки.
4. Лабораторная экспертиза.
5. Составление разрешительного документа, а также регистрация его идентификационного номера и выдача заявителю.
6. Маркировка товара специальным знаком качества.

Получить декларацию, сертификат на масло или другой разрешительный документ можно в сертификационном центре «Форатест». Специалисты компании предоставляют бесплатные консультативные услуги.