Вступающий в силу ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» вызвал массу нареканий – фермерские хозяйства и иные участники рынка намерены добиваться смягчения требований некоторых положений данного нормативного документа. В особенности недовольство предпринимателей вызвано следующими пунктами нового норматива:
- Согласно ТР ТС забивать скот можно будет только в специально оборудованных и аккредитованных центрах и на скотобойнях, прошедших необходимую проверку. Это представляется затруднительным, так как по всей стране таких центров на сегодняшний день создано мало, и удаленные фермерские хозяйства не имеют возможности доставлять на них скот;
- Необходимость сертификации всех реализаторов данной продукции – даже самых мелких фермеров;
- Также в соответствии с новым Техрегламентом необходимо будет идентифицировать скот в таком же порядке, как это на данный момент происходит в Европе. В Росси такой практики еще не было, и предприниматели опасаются, что это станет серьезной проблемой и в итоге повысит цены на производимую мясную продукцию.
Напоминаем, что ТР ТС «На мясо и мясную продукцию» вступает в силу с 1 мая 2014 года.