ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Пищевые продукты в целом
ГОСТ 31708-2012. Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа
Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli методом культивирования в жидких питательных средах и расчета наиболее вероятного числа (НВЧ) после инкубации при температуре 37 °С и 44 °С.
Настоящий стандарт применяют при исследовании продуктов, предназначенных для употребления в пищу человеком и для кормления животных, а также образцов окружающей среды в местах производства и оборота пищевых продуктов
| Название на англ.: | Microbiology of food and stuffs. Method for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli. Most probable number technique |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Число страниц: | 25 |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 02.07.2013 |
| Дата введения в действие: | 01.07.2013 |
| Дата последнего изменения: | 16.07.2013 |
