Сертификация конфет – это оценка качества и безопасности данных кондитерских изделий, их соответствия нормам безопасности, которые применяются на пространстве всего Таможенного союза. Государство использует систему оценки качества с целью обеспечения безопасности рынка и потребителя. Именно поэтому, не имя разрешительного документа на продукты питания (а именно, декларации соответствия) компания не может законно:
- Производить конфеты;
- Реализовывать данную пищевую продукцию;
- Осуществлять импортно-экспортные процедуры;
- Применять товар с коммерческими целями – заявляться в тендерах, участвовать в госзакупках, представлять продукт на официальных выставках.
Нормы Законодательства
В Таможенном союзе применяется несколько нормативных документов, регулирующих производство и выпуск в оборот, а также оценку качества и продажу конфет:
- ТР ТС на пищевые товары (021/2011) – по этому нормативу оформляются декларации на конфетную продукцию;
- ТР ТС на специализированные продукты пищевого назначения – разрешительная документация оформляется на конфеты, предназначенные для диабетического, диетического, спортивного питания.
- ТР ТС на маркировку пищевых товаров – устанавливает требования к маркировке товаров данного типа.
- ТР ТС на упаковку – регулирует безопасность используемых упаковочных материалов (конфетных обёрток, коробок и прочее).
Декларация может применяться во всём ТС. От сертификата она отличается тем, что ответственность за её содержимое лежит не на органе, который разрешительный документ оформляет и регистрирует, а на самом заявителе.
На производстве конфет в обязательном порядке должна быть внедрена система безопасности ИСО22000 ХАССП – без неё производство будет считаться незаконным (и компания будет оштрафована на большую сумму).
Сроки применения
Декларация на конфеты может быть действительной в течение различных периодов (в зависимости от схемы проверки, выбранной заявителем):
- Если предприниматель оформляет разрешение на партию продукции пищевого назначения, то такой документ может быть действительным в течение всего срока годности продукции (дата завершения действия в теле декларации не указывается).
- Если оформляется декларация на серийный выпуск, либо контракт, то по желанию заявителя документ может быть действительным от года до 5-ти.
Добровольная сертификация конфет
Сертификация конфет в добровольном порядке может стать хорошим подспорьем для продвижения бизнеса. Полученный в итоге такой проверки разрешительный документ укрепит доверие к бренду, привлечёт новых инвесторов, а также расширит потребительскую группу. Добровольная сертификация конфет, однако, не заменяет обязательного их декларирования.
Декларирование и сертификацию конфет Вы можете провести в центре «Форатест». Наши специалисты также окажут Вам на бесплатной основе консультативные услуги и помогут на всех этапах экспертизы.