Оформлять сертификат на сыр необходимо всем предпринимателям, намеревающимся производить данную продукцию или поставлять сыр на территорию России. Государственная оценка качества указанного товара осуществляется в соответствии с действующим на территории нашей страны ТР РФ о безопасности молока и молочной продукции. Однако отметим тот факт, что с 1-го мая 2014 года в силу вступает новый технический регламент Таможенного союза о безопасности молока и молочной продукции, следовательно, предпринимателям для подтверждения качества сыра потребуется оформлять не сертификат по ТР РФ, а сертификат в соответствии с ТР ТС, действие которого распространяется на все страны Таможенного союза.

Сертификат на сыр – это документ, который требуется для предоставления надзорным и таможенным служащим и свидетельствует о том, что заявленный предпринимателем пищевой продукт в полной мере соответствует определенному техническому регламенту. Сертификат на сыр должен быть составлен на специальном бланке и зарегистрирован в едином реестре сертификационной документации.

Помимо обязательного сертификата соответствия, поставщику/производителю сыра может потребоваться наличие санитарно-гигиенического сертификата – свидетельства о государственной регистрации. Данный разрешительный документ необходимо получать до начала основной государственной оценки качества продукции.

Важно учитывать, что в некоторых случаях обязательная проверка качества и безопасности молочных товаров проводится в форме принятия декларации, а не в виде сертификации.

Дополнительно о сертификате на сыр

В дополнение к основному (обязательному) сертификату/декларации предприниматели зачастую получают добровольный сертификат соответствия на сыр. Выданный по желанию поставщика/производителя сертификационный документ положительно сказывается на росте продаж компании, а также увеличивает ее конкурентоспособность и шансы на получение какого-либо госзаказа.

Выдачу сертификатов на сыр осуществляют уполномоченные сотрудники аккредитованных агентств по сертификации и декларированию. Обратившись в центр подтверждения качества продукции, предпринимателю потребуется составить официальное заявление на проведение сертификационных процедур, подготовить все требуемые документы, а также организовать сбор необходимых образцов сыра. В том случае, если все предусмотренные проверки и экспертизы завершатся успешно, сертификат на сыр будет составлен, зарегистрирован и выдан заявителю.

Задать вопросы специалистам и заказать сертификат соответствия на сыр можно в аккредитованном центре подтверждения качества товаров «Форатест».