Сертификация картофеля – это процесс подтверждения соответствия данной продукции нормам безопасности, качества. Проверка осуществляется согласно требованиям регламентов, которые применяются на всей территории Таможенного союза. Разрешительный документ, выдаваемый в итоге данной процедуры – декларация на картофель – позволяет предпринимателям законно:

  • Производить картофель и пищевые товары из него;
  • Реализовывать продукцию на отечественном рынке;
  • Экспортировать, а также импортировать данный товар;
  • Использовать продукцию с коммерческими целями.

Законодательная база

Нормы Законодательства устанавливают следующие требования:

  1. Картофель в обязательном порядке декларируется по требованиям ТР ТС на продукты пищевого назначения. Данный нормативный документ устанавливает требования к пищевым продуктам с июля 2013 года.
  2. Если речь идёт о производстве, то на предприятии обязательно должна быть внедрена система ИСО ХАССП 22000, которая помогает управлять рисками и улучшать качество изготавливаемого продукта. С февраля 2015 года отсутствие на пищевом производстве такой системы карается по закону – на компанию накладываются большие штрафы, а продукция может быть конфискована.

Сроки действия

Декларация на картофель может действовать в течение следующих периодов:

  1. В течение срока годности картофеля, если документ оформляется на партию.
  2. В течение года-пяти, если декларацию получают на серийное изготовление, на контракт.

Добровольная сертификация картофеля

Сертификация картофеля в добровольном порядке в системе ГОСТ может быть проведена дополнительно для продвижения бизнеса компании. Она не заменяет декларирования картошки, но может значительно улучшить состояние предприятия, а иногда и вовсе требуется для различных мероприятий. Наличие добровольного сертификата на пищевой продукт:

  • Позволяет заявляться в тендерах муниципального значения;
  • Участвовать в госзакупках;
  • Принимать госзаказы;
  • Заключать крупные контракты;
  • Привлекать новых инвесторов;
  • Расширять круг потребительской группы;
  • Увеличивать рост продаж.

Проведение декларирования и сертификации картофеля

Процедура оценки качества продуктов питания проходит по следующей схеме:

  1. Обращение в аккредитованный центр.
  2. Сбор документации и подача документов вместе с заявкой.
  3. Отбор образцов картофеля и проведение независимой экспертной проверки в лаборатории.
  4. Анализ мощностей производства (если этого требует выбранная схема сертификации).

Пакет документов

  • Заявка;
  • Регистрационные, учредительные документы;
  • Наименование товара, его описание;
  • Техдокументация;
  • Контракт поставок, инвойс;
  • Ранее полученные разрешения (в том числе, от производителя).

Провести декларирование и сертификацию картофеля можно, обратившись в аккредитованный центр «Форатест». Мы также проведём Вам на бесплатной основе консультацию.

Задать вопрос
Заказать сертификат